ist bei uns im Sommer zu Gast. Den besten Saft aus den aromatischen Blüten machen wir einfach selber.
Das studio krebs Rezept:
– Blüten pflücken (nicht waschen),
– Sirupzucker mit Wasser aufkochen,
– Sirup auskühlen lassen.
– Holunderblüten mit Zitronen und Zitronensaft und einem Schuss Ascorbinsäure ansetzen,
– zwei Tage stehen lassen, durch ein sauberes Tuch abseihen und in Glasflaschen abfüllen.